Un producto vegano es aquel que ha sido elaborado sin la utilización de ingredientes de origen animal, y que no ha sido probado en animales durante su proceso de producción.
Un producto vegano no contiene carne, aves, pescado, huevos, leche, miel o cualquier otro producto derivado de animales.
Suelen estar elaborados con ingredientes de origen vegetal, como frutas, verduras, cereales, legumbres, frutos secos y semillas. Algunos ejemplos son: hamburguesas vegetarianas, quesos veganos, leches vegetales, yogures sin lácteos, helados veganos, entre otros.
Es importante destacar que el término «vegano» no se limita solo a la alimentación, sino que también puede aplicarse a productos de higiene personal, cosméticos, ropa y otros productos que no contengan ingredientes de origen animal o que hayan sido probados en animales.
Gracias a la creciente demanda, la industria de los productos veganos se ha expandido enormemente, ofreciendo opciones deliciosas y nutritivas que van desde alimentos básicos hasta una amplia variedad de otros productos.
Lista de los 10 Productos Veganos más consumido en Chile:
- Beyond Burger: una hamburguesa vegana hecha con proteínas de plantas que imitan el sabor y la textura de la carne.
- Gardein: una marca de productos veganos que ofrece opciones como pollo vegano, filetes de pescado vegano, carne vegana y más.
- Daiya: una marca de queso vegano que ofrece variedades como cheddar, mozzarella, pepper jack y más.
- Tofurky: una marca de carne vegana que ofrece opciones como salchichas, tocino, jamón, hamburguesas, y más.
- Violife: una marca de queso vegano que ofrece variedades como queso crema, cheddar, feta, y más.
- Vivera: una marca de carne vegana que ofrece opciones como pollo vegano, filetes de ternera vegana, hamburguesas y más.
- The Vegetarian Butcher: una marca de carne vegana que ofrece opciones como pollo vegano, carne de res vegana, salchichas, y más.
- So Delicious: una marca de helados veganos que ofrece sabores como vainilla, fresa, chocolate, y más.
- Yves Veggie Cuisine: una marca de carne vegana que ofrece opciones como salchichas, hamburguesas, tocino vegano, y más.
- Amy’s Kitchen: una marca que ofrece opciones veganas en comidas congeladas, como lasañas, pizzas, burritos, y más.
A continuación te dejamos una lista de los 20 productos veganos más conocidos y comercializados alrededor del mundo y de la comunidad vegana:
Lista de los 20 productos veganos más comercializados en el mundo:
- Leche de almendra – Blue Diamond, Silk, Alpro, Califia Farms
- Carne vegana – Beyond Meat, Impossible Foods, Gardein, Tofurky
- Queso vegano – Daiya, Follow Your Heart, Violife, Miyoko’s Creamery
- Tofu – Nasoya, House Foods, Wildwood, Hodo
- Salsa de soja – Kikkoman, San-J, Coconut Secret, Bragg
- Yogur vegano – So Delicious, Silk, Kite Hill, AYO
- Mantequilla vegana – Earth Balance, Miyoko’s Creamery, Melt Organic, Country Crock Plant Butter
- Leche de coco – Thai Kitchen, Aroy-D, Native Forest, Trader Joe’s
- Helado vegano – Ben & Jerry’s, So Delicious, Häagen-Dazs, NadaMoo
- Chocolate vegano – Enjoy Life Foods, Endangered Species Chocolate, Hu Kitchen, Taza Chocolate
- Proteína vegana en polvo – Garden of Life, Vega, Orgain, Sunwarrior
- Hamburguesas vegetales – Dr. Praeger’s, Boca, Amy’s Kitchen, MorningStar Farms
- Mayonesa vegana – Follow Your Heart, Just Mayo, Vegenaise, Hellmann’s Vegan
- Ensaladas y aderezos veganos – Newman’s Own, Primal Kitchen, Follow Your Heart, Tessemae’s
- Patés y dips veganos – Tofutti, Sabra, Trader Joe’s, Yves Veggie Cuisine
- Mermeladas veganas – Smucker’s, Bonne Maman, Crofters, St. Dalfour
- Barritas energéticas veganas – Larabar, RXBAR, KIND, Clif Bar
- Leche de avena – Oatly, Silk, Pacific Foods, Califia Farms
- Salsas veganas – Muir Glen, Newman’s Own, Amy’s Kitchen, Rao’s Homemade
- Queso crema vegano – Kite Hill, Tofutti, Miyoko’s Cream
Galletas Oreo Veganas
Depende del país y de la versión de las galletas Oreo que estés considerando. En general, las galletas Oreo originales no contienen ingredientes de origen animal en su receta, por lo que son veganas en términos de ingredientes.
Sin embargo, en algunos países las galletas Oreo pueden ser procesadas en equipo compartido con productos que contienen ingredientes de origen animal, lo que podría comprometer su condición vegana. Además, en algunos países, como en Estados Unidos, las galletas Oreo contienen aceite de palma, que ha generado controversia debido a su impacto ambiental.
En resumen, si estás buscando galletas Oreo veganas, te recomendamos que revises la lista de ingredientes y la información sobre los procesos de fabricación de las galletas Oreo en tu país para asegurarte de que cumplen con tus requisitos veganos.
Jamón Vegano
El jamón vegano se produce utilizando ingredientes de origen vegetal que se combinan para crear una textura y un sabor similar al del jamón tradicional, sin la necesidad de utilizar carne animal.
Los ingredientes comunes utilizados en la producción de jamón vegano incluyen proteína de soja, proteína de guisante, proteína de trigo, gluten de trigo, almidón de patata, aceite de girasol, aceite de oliva, especias y condimentos. Estos ingredientes se mezclan y se amasan para crear una masa, que luego se da forma y se cuece al horno o se ahúma para crear la textura y el sabor característicos del jamón.
Existen diversas marcas y variedades de jamón vegano en el mercado, y algunas incluso utilizan técnicas de fermentación y maduración para crear un sabor más complejo. Algunas opciones de jamón vegano pueden incluso incluir imitaciones de la grasa o el marmoleado que se encuentran en el jamón tradicional, utilizando ingredientes como aceitunas o remolacha para imitar la apariencia de la carne.
En resumen, el jamón vegano se produce utilizando ingredientes de origen vegetal y técnicas de cocción y saborización para crear una alternativa a base de plantas al jamón tradicional.
Nutella Vegana
La Nutella en su origen no es vegana, ya que contiene leche desnatada en polvo como uno de sus ingredientes. Además, también contiene otros ingredientes no veganos como suero de leche, aceite de palma y vainillina.
Aunque la marca ha lanzado una versión vegana de Nutella en algunos países, esta aún no se encuentra disponible en todos los mercados. En su lugar, existen varias alternativas veganas a la Nutella en el mercado que utilizan ingredientes de origen vegetal para crear un producto similar. Estas alternativas se pueden encontrar en tiendas especializadas de productos veganos o en línea. Algunas opciones populares incluyen cremas de avellanas y cacao de marcas como Nocciolata, Justin’s, y Jem.
La Lechera Veggie
La Lechera Veggie es una versión vegana de la popular leche condensada La Lechera de Nestlé. A diferencia de la versión original, la Lechera Veggie está hecha con ingredientes de origen vegetal y no contiene lactosa ni ningún otro producto de origen animal.
La fórmula de la Lechera Veggie utiliza una combinación de proteínas vegetales, grasas vegetales y azúcar para crear una textura y sabor similar al de la leche condensada tradicional. Además, no contiene conservantes ni colorantes artificiales.
La Lechera Veggie es una alternativa popular para personas que siguen una dieta vegana o intolerante a la lactosa, así como para aquellas que buscan reducir su consumo de productos de origen animal. Se puede utilizar en una amplia variedad de recetas dulces y postres, como flanes, tortas, galletas y helados.
Pasta Dental Vegana
Existen muchas marcas de pasta de dientes veganas en el mercado actualmente. Estas pastas de dientes están formuladas sin ingredientes de origen animal y no son probadas en animales.
Las pastas dentales veganas suelen estar hechas con una combinación de ingredientes naturales como bicarbonato de sodio, carbonato de calcio, aceites esenciales y extractos de plantas. Además, muchas de estas pastas dentales también están libres de ingredientes como el flúor, sulfatos y parabenos, lo que las hace una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente.
Entre las marcas populares de pasta de dientes vegana se encuentran Dr. Bronner’s, Tom’s of Maine, Hello, Schmidt’s, Georganics, entre otras. Es importante revisar la lista de ingredientes y etiquetas para asegurarse de que la pasta de dientes en cuestión es vegana.